お肉 糖質オフ(メインおかず)

レンジ加熱10分! めんつゆで味つけラクラクな牛肉とごぼうの甘辛煮

ごぼう めんつゆ 牛切り落とし肉 生姜

味つけに使用する調味料はめんつゆだけ。レンジ加熱10分でできる「牛肉とごぼうの甘辛煮」のレシピです。千切りにした生姜を入れることで味にメリハリが出ておいしさがアップします。なければチューブ生姜小さじ1を代わりに入れてください。

材料


(3食分)
牛切り落とし肉200g
ごぼう(斜め2mm幅に切る)1/2本
生姜(千切り)1かけ
150ml
めんつゆ(3倍濃縮)40ml

調理時間:15分

調理道具:電子レンジ

保存期間:5日間

作り方

1. ごぼうは酢水にさらし、水気を切る。
2. 耐熱保存容器にごぼう、生姜、牛切り落とし肉、水、めんつゆを入れる。
3. ずらして蓋をし(もしくはふんわりラップし)、600Wレンジで7分加熱する。
4. 菜箸で牛切り落とし肉ほぐす。
5. ずらして蓋をし(もしくはふんわりラップし)、さらに3分加熱する。
6. 混ぜる。味見をして味がもの足りない場合は、めんつゆを足して味を調える。

冷めたら冷蔵庫で保存し、5日間を目安に食べ切ってください。