レシピ, 作り置きコラム

「めんつゆ」×「電子レンジ」でカンタン時短! あったか煮込み料理レシピ5選

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こんにちは、ラクつくのゆかり(@igarashi_yukari)です。

 

冬はあたたかな煮込み料理がおいしいですね。

鍋でコトコト煮込むのもいいですが、ちゃちゃっと作りたいときでは電子レンジ調理が時短でおすすめです。

 

味つけはめんつゆを使えば、調味料をたくさん用意しなくてOK。

「めんつゆ」×「電子レンジ」の組み合わせで作る、カンタン時短なあったか煮込み料理レシピ5選をご紹介します。

 

「めんつゆ+ごま油」でコクうま! レンジでつくだく肉じゃが

つゆだくな肉じゃがのレシピです。仕上げにごま油を入れるとこうばしい香りが加わっておいしさがグンとアップします。

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めんつゆで味つけ簡単! レンジで「麻婆豆腐」

めんつゆ、みそ、豆板醤、コショウ、ごま油で麻婆豆腐の味に。お好みで粗びき黒コショウをふると、ピリッとした刺激が加わっておいしいです。

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めんつゆで味決め簡単! 味しみしみな鶏肉と大根の煮物

めんつゆと鶏肉のうま味が大根にじんわりしみた1品です。生姜の辛味と香りで味が締まります。

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めんつゆで味つけ簡単! レンジで肉豆腐

お肉とめんつゆのうまみが豆腐にしみしみな肉豆腐のレシピです。食べるときにお好みでごま油をかけるとこうばしい香りが加わってさらにおいしくなります。

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レンジ加熱10分! めんつゆで味つけラクラクな牛肉とごぼうの甘辛煮

千切りにした生姜を入れることで、生姜のピリッとした刺激と香りが加わりおいしさがアップします。なければチューブ生姜でもOK!

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まとめ

カンタン時短なあったか煮込み料理レシピ5選をご紹介しました。

料理をちゃちゃっと作りたいときは、「めんつゆ」×「電子レンジ」の組み合わせでおいしい煮込み料理を作りませんか。

 

作り置きにおすすめの保存容器

ラクつくの電子レンジレシピの多くに使っている、イチオシの耐熱保存容器です。

サイズ感がちょうど良く、レンジ加熱後に冷ましたらそのまま冷蔵・冷凍保存できて重宝しています。

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五十嵐ゆかり 管理栄養士・料理研究家

「ラク速ごはん」をモットーに、忙しいご家庭でも作れる簡単時短・ヘルシーな作り置きレシピを中心に提案している。

共働きで平日はフルタイムで働いているため、作り置きは欠かせない。

著書に『かんたん・おいしい・カラダにいい-塩レモンでつくる基本のおかず』、『食材の栄養素を最大限に引き出す便利帖』など。

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