レシピ, 作り置きコラム

「めんつゆ×電子レンジ」で簡単時短! ご飯に合う煮込みレシピ3選

こんにちは、ラクつくのゆかり(@igarashi_yukari)です。

 

寒い季節になると食べたくなる煮込み料理。お鍋でじっくり煮込んで作るとおいしいですが、料理に時間をかけられないときは、煮込み料理は敬遠する方もいるのではないでしょうか。

そこで、「めんつゆ×電子レンジ」で作る簡単時短な煮込み料理のレシピをご紹介します。

レンジ加熱で作るから、コンロで作る煮込み料理のように火加減を心配することなく作ることができますよ。

 

肉豆腐

食べるときにお好みでごま油をかけると芳ばしい香りが加わっておいしさがアップします。

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鶏肉と大根の煮物

鶏肉のうま味と生姜の香りが大根に染み染みです。鶏肉の代わりに豚こま切れ肉300gで作ってもおいしいです。

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牛肉とごぼうの甘辛煮

千切りにした生姜を入れることで味にメリハリが出ておいしさがアップします。

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料理に時間をかけられないときは、「めんつゆ×電子レンジ」で作る簡単時短な煮込み料理を作ってみませんか。

 

 

作り置きにおすすめの保存容器

ラクつくの電子レンジレシピの多くに使っている、イチオシの耐熱保存容器です。

サイズ感がちょうど良く、レンジ加熱後に冷ましたらそのまま冷蔵・冷凍保存できて重宝しています。

  

 

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五十嵐ゆかり 管理栄養士・料理研究家

「ラク速ごはん」をモットーに、忙しいご家庭でも作れる簡単時短・ヘルシーな作り置きレシピを中心に提案している。

共働きで平日はフルタイムで働いているため、作り置きは欠かせない。

著書に『かんたん・おいしい・カラダにいい-塩レモンでつくる基本のおかず』、『食材の栄養素を最大限に引き出す便利帖』など。

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