糖質オフ(サブおかず) 野菜

レンジで簡単! 冷凍もやしのおかずナムル

コショウ ごま油 冷凍もやし 醤油 鶏がらスープの素

電子レンジで簡単!冷凍もやしで作るおかずナムルのレシピです。鶏がらスープの素を少し入れると、醤油のうま味と合わさっておいしさがアップし、ごはんが進む味になります。

冷凍したもやしは調味料の味がなじみやすく、ポリポリとした切り干し大根のような独特の食感を楽しめます。

材料


(2食分)
冷凍もやし 200g
ごま油小さじ1
醤油小さじ1/2
鶏がらスープの素小さじ1/2
塩、コショウ適量

調理時間:05分

調理道具:電子レンジ

保存期間:3日

作り方

1. 耐熱保存容器(もしくは耐熱ボウル)に冷凍もやしを入れてずらして蓋をし(もしくはふんわりラップし)、600Wのレンジで4分加熱する。
2. 水気をしっかり切り、ごま油、醤油、鶏がらスープの素を和えて塩、コショウで味を調える。

冷蔵庫で保存し、3日間を目安に食べ切ってください。

ポイント

電子レンジで加熱すると、もやしの水分がたくさん出るため、しっかり水気を切ってから調味料を和えてください。

水気を切らないと、調味料の味が薄まってぼんやりとした味になってしまいます。