いも 野菜

蒸し器いらず! フライパン温野菜

さつまいも にんじん ブロッコリー 大根

蒸し器いらず!フライパンで簡単に作れる温野菜のレシピです。

レシピではブロッコリー 、大根、にんじん、さつまいもを使用しましたが、お好みの野菜でもOKです。

材料


(2〜3食分)
ブロッコリー(大きければ縦半分に切る)8房
大根(皮をむいて1cm幅の半月切り)3cm
にんじん(1cm幅の輪切り)6cm
さつまいも(1cm幅の輪切り)6cm

調理時間:15分

調理道具:フライパン

保存期間:3〜4日

作り方

1. フライパンに水80mlを入れてアルミホイルをしき、野菜を並べる。
2. 蓋をして中火で熱し、蒸気が上がってきたら中火のまま8分ほど蒸す。
※ブロッコリーは火の通りが早いため、お好みのタイミングで取り出してください。

冷めたら冷蔵庫で保存し、3〜4日を目安に食べ切ってください。