こんにちは、ラクつくのゆかり（@igarashi_
休日の時間がある時に作り置きをしておくと、平日の食事の準備がラクになりますが、今週は作り置きを作る時間がない…！という時もあるのではないでしょうか。
そんな時におすすめの【調理時間5分】でパパッとできる、そうめんで「冷製トマトパスタ風」の簡単レシピをご紹介します。時短で作れる順番で調理をすれば、あっという間に作れますよ。
味つけのポイントは、鶏がらスープの素を入れること。
鶏のうま味が加わってグンとおいしくなるんです。
レシピをご紹介します。
5分で簡単！ そうめんで「冷製トマトパスタ風」
「お湯を沸かす」ことを優先し、沸くまでの間に材料準備を進めると時短でパパッと作れます。
（材料：1人分）
そうめん…1.5束（75g）
トマト…1/2個
Aオリーブオイル…大さじ1/2強
Aめんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1/2
A鶏ガラスープの素…小さじ1/4
Aチューブにんにく…少々
Aコショウ…適量
粗挽き黒コショウ…適量
（作り方）
1.お湯を沸かし、そうめんを茹でて流水で洗い、水気をしっかり切る。お湯を沸かしている間にトマトを角切りする。
2.ボウルにトマトとAを入れて混ぜる。
※お好みで酢かレモン汁を少し入れてもおいしいです。
3.そうめんを加えて混ぜる。
※味見をして味がもの足りないと感じたら、めんつゆで味を調えてください。
4.器に盛り、粗挽き黒コショウをふる。
※たっぷりめにふるとおいしいです。
倍量で作る場合
作りたい人数分の倍量（2人分なら×2）で作り、味がもの足りなければめんつゆで味を調えてください。
おすすめのトッピング
以下のいずれかを入れるのもおすすめです。
- オリーブオイルを少し和えてレンジ加熱したなす（輪切りや角切りなど）
- アボカド（一口サイズ）
- パセリ（みじん切り）
- シソ（千切り）
- ツナ
- 生ハム
- スモークサーモン
- 茹でたむきエビ
- しらす
まとめ
料理に時間をかけられない時におすすめの「そうめんでうま辛味噌油そば」の簡単レシピをご紹介しました！余った卵白はスープに入れるとおいしく食べられます。
お好みのトッピングをのせてぜひアレンジをお楽しみください。
少ない材料で簡単・時短でできるので、忙しい時にパパッと作っておいしく味わいませんか。
【調理時間5分】 「そうめんでうま辛味噌油そば」のレシピ
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