包丁いらず！　【調理時間5分】で「きつねそうめん」の簡単レシピ

 

休日の時間がある時に作り置きをしておくと、平日の食事の準備がラクになりますが、今週は作り置きを作る時間がない…！という時もあるのではないでしょうか。

 

そんな時におすすめの【調理時間5分】でパパッとできる「きつねそうめん」のレシピをご紹介します。時短で作れる順番で調理をすれば、あっという間に作れますよ。

 

食べる時にお好みで温泉卵をトッピングするのもおすすめです。七味唐辛子をふってもおいしいです。

 

レシピをご紹介します。

【調理時間5分】で「きつねそうめん」のレシピ

「お湯を沸かす」、「油揚げを切る」ことを優先して調理することで、時短でパパッと作ることができます。

油揚げと青ネギは同じタイミングで切りたいところですが、時短で作るなら先に油揚げを切ってレンジ加熱するのがおすすめです。

 

（材料：1人分）

そうめん…1.5束（75g）

油揚げ…1/2枚

青ネギ…適量

A水…100ml

Aめんつゆ（3倍濃縮）…大さじ4

Aごま油…小さじ1

氷…5個（40g）

 

（作り方）

1.フライパンにお湯を沸かし、沸騰したらそうめんを1分半茹でたら流水で洗って水気をしっかり切る。

2.Aを混ぜる。

3.キッチンバサミで油揚げを縦半分に切ってから5mm幅に切って耐熱ボウルに入れ、1/5量の2を入れる。

4.ふんわりラップし、600Wのレンジで1分加熱する。

5.残りの2と氷を混ぜる。

6.器にそうめんを盛って4をかけ、青ネギをキッチンバサミで切って散らす。

倍量で作る場合

作りたい人数分の倍量（2人分なら×2）で作ってください。2倍量で作る場合は、「作り方4」で電子レンジでの加熱時間を1分半にしてください。3倍量以上で作る場合は、めんつゆが温まるまで加熱時間を追加してください。

めんつゆを温めすぎて、残りのめんつゆや氷を混ぜたときにぬるい場合は、氷水を入れたボウルをめんつゆが入ったボウルの底にあてて冷やしてからそうめんにかけてください。