【調理時間7分】そうめんで「旨塩肉ラーメン」

休日の時間がある時に作り置きをしておくと、平日の食事の準備がラクになりますが、今週は作り置きを作る時間がない…！という時もあるのではないでしょうか。

 

そんな時におすすめの【調理時間7分】でできる、そうめんで作る「旨塩肉ラーメン」の簡単レシピをご紹介します。

だんだんと涼しくなってくる夏の終わりにおすすめのレシピです。お好みでネギや煮卵などをトッピングしてお召し上がりください。

 

レシピをご紹介します。

【調理時間7分】そうめんで「旨塩肉ラーメン」

「お湯を沸かす」ことを優先し、沸くまでの間に材料準備を進めると時短でパパッと作れます。

（材料：1人分）

そうめん…1.5束（75g）

豚バラ薄切り肉…80g

A水…200ml

A鶏がらスープの素…大さじ1/2弱

Aめんつゆ（3倍濃縮）…小さじ1

Aチューブにんにく…小さじ1/2

塩…適量

ごま油…小さじ1

黒コショウ…適量

 

（作り方）

1.フライパンにお湯を沸かし、そうめんを茹でて流水で洗って水気をしっかり切る。お湯を沸かしている間に豚バラ薄切り肉を5cm幅に切る。

2.耐熱ボウルに豚バラ薄切り肉とAを入れる。

3.ふんわりラップし、600Wのレンジで3分ほど加熱して豚バラ薄切り肉に火を通す。

※加熱後、豚バラ薄切り肉に火が通っているか確認し、通っていなければ追加で30秒ずつ加熱して完全に火を通してください。

4.器にそうめんを盛り、3をかけてごま油、黒コショウをふる。

倍量で作る場合

「作り方3」で豚バラ薄切り肉に火が通るまで加熱時間を調整してください。