レンジで簡単!ほうれん草の中華スープのレシピです。
オイスターソースを入れるとかきのうま味が加わって深みのある味になります。
オイスターソースを入れるとかきのうま味が加わって深みのある味になります。
材料
(2食分)
ほうれん草 | 50g |
A水 | 400ml |
A鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
A醤油 | 小さじ1 |
Aオイスターソース(なければ醤油かナンプラー) | 小さじ1/2 |
塩、コショウ | 適量 |
調理時間:10分
調理道具:電子レンジ
保存期間:5日
作り方
1. 耐熱保存容器(もしくは耐熱ボウル)にほうれん草を入れてひたひたの水を注いでずらしてフタをし(もしくはふんわりラップし)、600Wのレンジで3分加熱する。
※1100ml容量の耐熱保存容器を使用しました。
※1100ml容量の耐熱保存容器を使用しました。
2. お湯を捨て、水にさらす。
※お湯を捨てる際は、火傷をしないようにご注意ください。
※お湯を捨てる際は、火傷をしないようにご注意ください。
3. 水気を絞り、1cm幅に切ってAと混ぜる。
4. ずらして蓋をし(もしくはふんわりラップし)、600Wのレンジで3分加熱する。
5. 塩、コショウで味を調える。
冷めたら冷蔵庫で保存し、5日間を目安に食べ切ってください。
冷めたら冷蔵庫で保存し、5日間を目安に食べ切ってください。
6. 食べるときは温め直してお好みでごま油を少し入れると香りが加わってさらにおいしくなります。