スープ 糖質オフ(スープ)

レンジで簡単! とろける野菜スープ

コショウ ベーコン 玉ねぎ 白菜 粉チーズ 醤油 顆粒コンソメ

レンジで簡単!「とろける野菜スープ」のレシピです。

野菜がクタっとして子どもも食べやすいです。

材料


(2食分)
ベーコン(7mm角に切る)1枚
白菜(もしくはキャベツ)(7mm角に切る)150g
大さじ2
玉ねぎ(7mm角に切る)1/4個
A水350ml
A顆粒コンソメ小さじ1/2
A醤油小さじ1/4
粉チーズ小さじ4
塩、コショウ適量

調理時間:20分

調理道具:電子レンジ

保存期間:3〜4日

作り方

1. 耐熱容器に白菜、玉ねぎを入れて水をかけ、ずらして蓋をし(もしくはふんわりラップ)600Wのレンジで7分加熱する。

※レンジによっては表面の野菜がやや焦げる場合があるかもしれないため、4分程加熱したら一旦混ぜるのがおすすめです。
2. ベーコン、Aを混ぜてずらして蓋をし(もしくはふんわりラップ)600Wのレンジで7分加熱する。
3. 粉チーズを混ぜ、塩、コショウで味を調える。