休日の時間がある時に作り置きをしておくと、平日の食事の準備がラクになりますが、今週は作り置きを作る時間がない…！という時もあるのではないでしょうか。
そんな時におすすめの【調理時間10分】でできる「そうめんカルボナーラ」の簡単レシピをご紹介します。
そうめんで作るカルボナーラは、茹で時間が短いからあっという間に作れます。ベーコンやめんつゆのうま味がそうめんに絡んでおいしく食べられますよ。
レシピをご紹介します。
【調理時間10分】夏のカルボはそうめんで簡単・時短！ そうめんカルボナーラ
「お湯を沸かす」ことを優先し、沸くまでの間に材料準備を進めると時短でパパッと作れます。
（材料：1人分）
そうめん…1.5束（75g）
ベーコン…20g
卵…1個
バター…8g
オリーブオイル…小さじ1/2
A粉チーズ…大さじ1/2
Aめんつゆ（3倍濃縮）…小さじ1
Aチューブにんにく…小さじ1/4
Aコショウ…適量
粗挽き黒コショウ…適量
（作り方）
1.フライパンにお湯を沸かし、そうめんを1分20秒ほど茹でて流水で洗い、水気を軽めに切る。お湯を沸かしている間にベーコンは1cm幅に切る。
※水気をしっかり切りすぎると、レンジ加熱したあとにほぐれにくくなります。
2.耐熱ボウルにそうめん、ベーコンを入れてふんわりラップし、600Wのレンジで1分半加熱する。
3.バター、オリーブオイルを混ぜてバターを溶かし、卵、Aを混ぜる。
4.器に盛り、粉チーズ、粗挽き黒コショウをふる。
倍量で作る場合
「作り方2」でそうめんが温まるまで加熱時間を調整してください。
まとめ
料理に時間をかけられない時におすすめの「そうめんカルボナーラ」のレシピをご紹介しました！
簡単・時短でできるので、忙しい時にパパッと作っておいしく味わいませんか。