休日の時間がある時に作り置きをしておくと、平日の食事の準備がラクになりますが、今週は作り置きを作る時間がない…！という時もあるのではないでしょうか。
そんな時におすすめの【調理時間10分】でできる「ジャージャー麺風つけそうめん」の簡単レシピをご紹介します。ひき肉がごろっと入ってボリュームがあります。
レシピをご紹介します。
【調理時間10分】ジャージャー麺風つけそうめん
「お湯を沸かす」ことを優先し、沸くまでの間に材料準備を進めると時短でパパッと作れます。
（材料：2人分）
そうめん…3束（150g）
豚ひき肉…200g
長ネギ…10cm
A水…230ml
Aめんつゆ（3倍濃縮）…40ml
Aみそ…大さじ1
A豆板醤…小さじ1
Aチューブにんにく…小さじ1/2
Aチューブ生姜…小さじ1/2
Aコショウ…適量
ごま油…大さじ1/2
ラー油（お好みで）…適量
（作り方）
1.フライパンにお湯を沸かし、そうめんを茹でて流水で洗い、水気をしっかり切る。お湯を沸かしている間に長ネギは小口切りする。
2.耐熱ボウルにAを混ぜ、豚ひき肉、長ネギを混ぜてふんわりラップし、600Wのレンジで6分ほど加熱して豚ひき肉に火を通す。
3.ごま油を混ぜる。
4.器に盛ってお好みでラー油をかけ、そうめんを添える。
つけそうめんをおいしく食べるコツ
具入りのつけつゆを作る場合、通常のつけつゆを作る際のめんつゆと水の割合よりも水を多めに入れた方が具が塩っぱくなりにくいです。具がなくなってくると、味が薄く感じるかもしれません。その場合はめんつゆを足して味を調整してください。
倍量で作る場合
「作り方2」で豚ひき肉に火が通ってつけつゆが温まるまで加熱時間を調整してください。
まとめ
料理に時間をかけられない時におすすめの「ジャージャー麺風つけそうめん」のレシピをご紹介しました！
簡単・時短でできるので、忙しい時にパパッと作っておいしく味わいませんか。