【調理時間10分】レンジ肉味噌でジャージャーそうめん

休日の時間がある時に作り置きをしておくと、平日の食事の準備がラクになりますが、今週は作り置きを作る時間がない…！という時もあるのではないでしょうか。

そんな時におすすめの【調理時間10分】でできる「レンジ肉味噌でジャージャーそうめん」のレシピをご紹介します。時短で作れる順番で調理をすれば、あっという間に作れますよ。

レシピをご紹介します。

【調理時間10分】レンジ肉味噌でジャージャーそうめん

「お湯を沸かす」ことを優先し、沸くまでの間に材料準備を進めると時短でパパッと作れます。

（材料：1人分）

そうめん…1.5束（75g）

豚ひき肉…100g

長ネギ…5cm

きゅうり…適量

Aみそ…大さじ1/2強

A砂糖…大さじ1/2強

A醤油…小さじ1/2

Aチューブにんにく…小さじ1/3

Aチューブ生姜…小さじ1/3

A豆板醤…小さじ1/2

Bごま油…小さじ1

Bめんつゆ（3倍濃縮）…小さじ1

煮卵（お好みで）…1個

ラー油（お好みで）…適量

 

（作り方）

1.フライパンにお湯を沸かし、そうめんを茹でて流水で洗い、水気を切る。お湯を沸かしている間に長ネギは小口切り、きゅうりは千切りする。

2.耐熱ボウルにAを混ぜ、豚ひき肉、長ネギを混ぜてふんわりラップし、600Wのレンジで3分半加熱して混ぜる。

3.そうめんとBを混ぜる。

4.器に3を盛って2をかけ、きゅうりを添える。お好みで煮卵を半分に切ってのせ、ラー油をかける。

倍量で作る場合

作りたい人数分の倍量（2人分なら×2）で作ってください。「作り方2」の加熱時間は1分半ほど追加して豚ひき肉に完全に火を通してください。