【調理時間7分】そうめんの味付けをガラリと変えられる「旨塩ネギ豚そうめん」

休日の時間がある時に作り置きをしておくと、平日の食事の準備がラクになりますが、今週は作り置きを作る時間がない…！という時もあるのではないでしょうか。

そんな時におすすめの【調理時間7分】でできる「旨塩ネギ豚そうめん」のレシピをご紹介します。時短で作れる順番で調理をすれば、あっという間に作れますよ。

そうめんを食べるのにめんつゆの味付けは飽きてきたな…というときにもおすすめです。レモン汁を多めに入れて酸味を効かせてもおいしいです。

レシピをご紹介します。

【調理時間7分】そうめんの味付けをガラリと変えられる「旨塩ネギ豚そうめん」

「お湯を沸かす」ことを優先し、沸くまでの間に材料準備を進めると時短でパパッと作れます。

（材料：1人分）

そうめん…1.5束（75g）

豚しゃぶしゃぶ用肉…100g

長ネギ…6cm

Aごま油…小さじ2

A鶏がらスープの素…小さじ1/2強

A醤油…小さじ1/2強

Aレモン汁…小さじ1/2

Aチューブにんにく…少々

Aコショウ…適量

醤油…適量

粗挽き黒コショウ…適量

 

（作り方）

1.フライパンにお湯を沸かし、そうめんを1分20秒ほど茹でて流水で洗い、水気をしっかり切る。お湯を沸かしている間に長ネギは小口切りする。

2.耐熱ボウルに豚しゃぶしゃぶ用肉を入れてふんわりラップし、600Wのレンジで2分半～3分ほど加熱して火を通す。

3.長ネギ、Aを混ぜる。

4.そうめんを混ぜ、600Wのレンジで1分加熱し、醤油で味を調える。

5.器に盛り、粗挽き黒コショウをふる。

倍量で作る場合

2倍量で作る場合は、「作り方4」の加熱時間は20秒ほど伸ばして温めてください。3倍量以上で作る場合は、そうめんが温まるまで加熱時間を調整してください。