こんにちは、ラクつくのゆかり（@igarashi_yukari）です。
ポタージュはミキサーが無いと作れないと思っていませんか？
確かに、なめらかな口あたりのポタージュを作るならあるといいですが、ミキサーがなくてもフォークやマッシャーでつぶせば、なめらかさのあるポタージュを作ることができます。
しかも、電子レンジで作れば鍋いらずでとっても簡単です！3つのポイントを守ると、失敗知らずでおいしく作ることができますよ。
ミキサーいらずでポタージュをおいしく作る3つのポイント
1.フォークやマッシャーで細かくつぶす
フォークやマッシャーを使ってなるべく細かくつぶしましょう。粗いと具感が残りすぎてなめらかさが出ません。
2.牛乳を加えたら、加熱しすぎない
牛乳が沸騰するほどレンジ加熱してしまうと牛乳の香りが飛んでしまうため、加熱をし過ぎないようにします。
3.仕上げにバターを入れる。
仕上げにバターを入れると、いい香りに仕上がります。
レンジで簡単！ かぼちゃの濃厚ポタージュのレシピ
3つのポイントを守って、ミキサーいらずで濃厚ポタージュを作ってみませんか。
作り置きにおすすめの保存容器
ラクつくの電子レンジレシピの多くに使っている、イチオシの耐熱保存容器です。
サイズ感がちょうど良く、レンジ加熱後に冷ましたらそのまま冷蔵・冷凍保存できて重宝しています。
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