レンジで作るカレーの簡単レシピ　たったひと手間でおいしく作る方法

こんにちは、ラクつくのゆかり（@igarashi_yukari）です。

 

大人にも子どもにも人気のカレー。じっくり煮込んで作るとおいしいですが、忙しいときはコンロの側から離れられない料理は作りにくいですよね。

レンジで作るカレーなら、火加減の心配なく簡単においしく作ることができるのが魅力です。煮込まないでもおいしく作るポイントをご紹介します！

 レンジで作るカレーをたったひと手間でおいしく作る方法

うま味の多い調味料や食材をちょい足しする

うま味成分を含む調味料や食材をちょい足しすると、じっくり煮込まなくても深みのある味になって時短でもおいしくなります。

 

おすすめの調味料はこちら！

• みそ
• 醤油
• トマトケチャップ
• ナンプラー
• オイスターソース
• コチュジャン
• 豆板醤

 

おすすめの食材はこちら！

• 塩昆布
• かつお節
• 桜エビ
• するめいか
• キムチ

 

塩分を含む調味料は、入れすぎるとしょっぱくなるため、1人分あたり小さじ1/2〜を目安に加えましょう。また、塩分を含む食材も入れすぎるとしょっぱくなるため少量入れてお好みで足して調整しましょう。サバ味噌煮缶のように、最初からうま味成分を含む食材を使用するのもおすすめです。

 

おすすめのレンジカレーのレシピ

「レンジでサバ味噌カレー」のレシピです。うま味を含むサバ味噌煮缶を使用しました。

レシピはこちら＞＞

 

 

作り置きにおすすめの保存容器

ラクつくの電子レンジレシピの多くに使っている、イチオシの耐熱保存容器です。

サイズ感がちょうど良く、レンジ加熱後に冷ましたらそのまま冷蔵・冷凍保存できて重宝しています。

 

ラクつくの更新情報をお届けします！