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こんにちは、ラクつくのゆかり（@igarashi_
レシピ通りに料理を作ると、食材が余りますよね。
そこで、余った食材をムダなくおいしく食べ切れる作り置きレシピをまとめました！
今回ご紹介するのは、「にんじん」が余ったときの活用レシピ5選。
ご家庭に常備しておける食材や調味料で作れるメニューです。しかも、加熱は電子レンジで簡単！
余った食材の活用レシピを5つほど知っておけば、レシピ通りに作ると材料が余って困る、、ということなく使い切ることができますよ。
レンジ加熱3分で にんじんしりしり
レンジ加熱3分で簡単時短！「にんじんしりしり」のレシピです。
味つけにめんつゆを使用すれば、調味料をたくさん用意しなくても簡単に味決めができます。食べるときは、お好みでかつお節をトッピングしてもおいしいです。
キャロットラペ
おもてなしの1品にもおすすめな「キャロットラペ」のレシピです。
クルミの食感やレーズンの甘み、パセリの清涼感を加えるとおいしいです。
レンジで簡単！にんじんのきんぴら
レンジで簡単に作れる「にんじんのきんぴら」のレシピです。
かつお節を少し入れるとうま味が加わっておいしさがアップし、ごはんに合う味になります。
レンジで簡単！にんじんのみそマヨサラダ
レンジで簡単！「にんじんのみそマヨサラダ」のレシピです。
にんじんは醤油を和えてからレンジ加熱すると下味がついておいしく仕上がります。
ホットケーキミックスで簡単！ レンジでふわふわキャロットケーキ
生地をぐるぐる混ぜてレンジ加熱するだけ！
ホットケーキミックスで簡単に作れる「ふわふわキャロットケーキ」のレシピです。お好みでクリームの上にミックスナッツをトッピングすると食感に変化が出ておいしいです。
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【余り食材でカンタン！作り置き】 ほうれん草の活用レシピ5選
まとめ
「にんじん」が余ったときにおすすめのレシピ5選をご紹介しました！
レシピ通りに料理を作ってにんじんが余ったときに活用し、ムダなくおいしく食べきりませんか。
作り置きにおすすめの保存容器
ラクつくの電子レンジレシピの多くに使っている、イチオシの耐熱保存容器です。
サイズ感がちょうど良く、レンジ加熱後に冷ましたらそのまま冷蔵・冷凍保存できて重宝しています。
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