こんにちは、ラクつくのゆかり（@igarashi_yukari）です。
寒い季節に人気のクリームシチュー。クリーミーでおいしいですが、ご飯と一緒に食べると味がぼやけてしまう、、と思っている方は結構いるのではないでしょうか。
そこで、たったひとつのポイントで「ご飯に合うシチュー」を作る方法と簡単レシピをご紹介します。
「めんつゆ」を入れるだけでご飯に合うシチューが作れる！
いつものシチューにめんつゆを入れるだけで、だしや醤油のうま味と香りが加わって、ご飯と相性抜群の味に変身します。
めんつゆの量は、2人分のレシピにつき大さじ1と1/2〜大さじ2程度を目安にしましょう。
めんつゆを入れると塩も入るため、仕上げの塩の量はいつもより少なめにして、味見をして塩加減を調整しましょう。
さらにご飯と合うようにするなら、「とろみは少し強め」がおすすめ！
シチューのとろみのつけ具合は好みがあると思いますが、ご飯に合うシチューにするなら、サラッとしたものよりも、少し強めにとろみをつけるのがおすすめです。
スプーンですくったときにとろっとするぐらいの濃度になるまで煮詰めると、ご飯によく絡んでさらにおいしいです。
ご飯に合うシチューのレシピ
いつものシチューにめんつゆを入れるだけで作れる「ご飯に合うシチュー」を作る方法をご紹介しました。寒い季節にぜひ作ってみませんか。
作り置きにおすすめの保存容器
ラクつくの電子レンジレシピの多くに使っている、イチオシの耐熱保存容器です。
サイズ感がちょうど良く、レンジ加熱後に冷ましたらそのまま冷蔵・冷凍保存できて重宝しています。
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