忙しい人のためのパパッとごはん

【調理時間7分】素麺でしらす油そば

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こんにちは、ラクつくのゆかり(@igarashi_yukari)です。

 

作り置きできないときにパパッと作れる!「素麺でしらす油そば」のレシピをご紹介します。

 

しらすと鶏ガラのうま味たっぷりでお店のようなやみつきの味が5分ちょっとで作れます。

 

 

レシピをご紹介します。

【調理時間7分】素麺でしらす油そば

(材料:1人分)

素麺1.5束分(75g)

Aしらす大さじ2

Aごま油大さじ1

Aめんつゆ(3倍濃縮)…小さじ1

A酢…小さじ1

Aおろしにんにく…小さじ1/4

A鶏ガラスープの素…小さじ1/4

Aコショウ…適量

しらす…大さじ1

青ネギ…適量

卵黄…1個

ラー油…適量

 

(作り方)

1.素麺を茹でて流水で洗い、水気を切ったらAを混ぜる。

※味が薄ければめんつゆで調えます。

2.器に盛ってしらすをのせ、青ネギをキッチンペーパーで切りながら散らして卵黄をのせてラー油をかけ、あれば焼き海苔を添える。

まとめ

少ない材料で簡単にできる「素麺でしらす油そば」のレシピをご紹介しました!パパッとおいしく料理を作りたいときにおすすめです。

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