スープ

レンジで簡単! ごちそうポトフ

ウインナーソーセージ じゃがいも にんじん ブロッコリー ベーコン 玉ねぎ 顆粒コンソメ

ウインナーソーセージとブロックベーコン、野菜をごろっと入れた、電子レンジで簡単に作れるのにごちそう感のあるポトフのレシピです。

お好みでブロックベーコンは表面をフライパンでこんがりと焼いてから入れると、こうばしさが加わってより一層おいしくなります。



材料


(2食分)
ウインナーソーセージ4本
ブロックベーコン(1.5cm幅に切る)120g
玉ねぎ(4等分のくし切り)1/4個
にんじん(一口サイズに切る)1/3本
じゃがいも(皮をむいて一口サイズに切る)2個
ブロッコリー(縦半分に切る)4房
350ml
顆粒コンソメ小さじ1
塩、コショウ適量

調理時間:20分

調理道具:電子レンジ

保存期間:5日

作り方

1. 耐熱保存容器にウインナーソーセージ、ブロックベーコン、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、水、顆粒コンソメを入れる。
2. ずらしてフタ(もしくはふんわりラップ)をし、600Wのレンジで8分加熱する。
3. ブロッコリーを加える。
4. ずらしてフタ(もしくはふんわりラップ)をし、600Wのレンジで5分加熱する。
5. 塩、コショウを混ぜる。

冷めたら冷蔵庫で保存し、5日間を目安に食べ切ってください。