休日の時間がある時に作り置きをしておくと、平日の食事の準備がラクになりますが、今週は作り置きを作る時間がない…！という時もあるのではないでしょうか。
そんな時におすすめの【調理時間5分】でできる「きのこの味噌クリームリゾット」の簡単レシピをご紹介します。
レンジでパパッと簡単に作れるレシピです。味噌を入れると味に深みが出てグンとおいしくなりますよ。
レシピをご紹介します。
【調理時間5分】レンジできのこの味噌クリームリゾット
（材料：1人分）
ご飯…100g
玉ねぎ（みじん切り）…1/8個
お好みのきのこ（食べやすい大きさに切る）…80g
無調整豆乳…100ml
鶏ガラスープの素…小さじ1/2
味噌…小さじ1
オリーブオイル…小さじ1
塩、コショウ…適量
粉チーズ…適量
パセリ（みじん切り）適量
（作り方）
1.耐熱容器（もしくは耐熱ボウル）に玉ねぎを入れてずらして蓋をし、600Wのレンジで50秒加熱したら、ご飯、きのこ、豆乳、鶏ガラスープの素を加える。
2.ずらして蓋をし、600Wのレンジで3分加熱する。
3.味噌、オリーブオイルを混ぜ、塩、コショウで味を調える。
3.器に盛り、粉チーズ、パセリをふる。
※オリーブオイルを少しかけるとさらにおいしいです。
まとめ
料理に時間をかけられない時におすすめの「きのこの味噌クリームリゾット」のレシピをご紹介しました！
簡単・時短でおいしくできるので、忙しい時にパパッと作っておいしく味わいませんか。