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大学芋って、子どもの頃を思い出すような懐かしい味がしませんか。
ほっくりと揚げたさつまいもに甘い飴を絡めたあの味は、お茶を飲みながら食べるとまたおいしいんですよね。
ただ、いざ作るとなると油で揚げて、飴を絡めて、となかなか手間がかかります。そこで、電子レンジで簡単時短で作れる「大学芋風」のレシピをご紹介します。
レンジで作る「大学芋風」なら簡単時短！
レンジで作る「大学芋風」なら、揚げずに簡単時短で作れます。油で揚げたときのカリッとした食感にはなりませんが、ひと口食べれば大学芋のような味を楽しめますよ。
まずは乱切りしたさつまいもを水にさらし、
調味料を絡めます。
そして電子レンジで加熱。
一旦混ぜます。こうすることで、ムラなく火が通りやすいです。
もう1度電子レンジで加熱したら、
黒ごま、バターを混ぜて完成！
電子レンジで簡単！ 大学芋風のレシピ
まとめ
電子レンジで作れる「大学芋風」をご紹介しました。
お茶と一緒に食べたくなるような、ほっこりとする味ですよ。さつまいもはビタミンCの補給もできる野菜なので、子どものおやつにもおすすめです。
さつまいもがおいしい季節のおやつに作ってみませんか。
作り置きにおすすめの保存容器
ラクつくの電子レンジレシピの多くに使っている、イチオシの耐熱保存容器です。今回のレシピでも使用しました。
サイズ感がちょうど良く、レンジ加熱後に冷ましたらそのまま冷蔵・冷凍保存できて重宝しています。
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