まとめ, 作り置きコラム

唐揚げだけじゃない!  時短を叶える「鶏もも肉(唐揚げ用)」の活用レシピ8選

こんにちは、ラクつくのゆかり(@igarashi_yukari)です。

 

スーパーで売っている唐揚げ用の鶏もも肉。

カットされているから、衣をまぶすだけで唐揚げが作れて大変便利です。これさえあれば、切る工程や包丁やまな板を洗う工程をなくせるから、料理の時間を短縮することができます。

しかもちょうどいいサイズ感だから、唐揚げに限らず、さまざまな料理に活用できます。

そこで今回は、唐揚げ用の鶏もも肉の活用レシピをご紹介します!

 

レンジ加熱8分で 鶏肉と長ネギのバタぽん照り焼き丼

仕上げにバターを入れるとコクが加わっておいしさアップ!汁ごとご飯にかけて食べるとおいしいです。

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めんつゆちょい足しがポイント! ご飯に合うシチュー

めんつゆの出汁のうま味と香りを加えた、ご飯に合うシチューのレシピです。

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レンジ加熱7分で! 鶏もも肉とブロッコリーのチリソース

ケチャップの甘さを醤油や豆板醬が引き締めて、ご飯と相性抜群です。

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めんつゆで味決め簡単! 味しみしみな鶏肉と大根の煮物

味つけはめんつゆだけ!鶏肉のうま味と合わさることで味に深みが出ておいしくなります。

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レンジ加熱8分で 鶏肉と長ネギのぽん酢煮

加熱することで、ぽん酢の酸味がほどよく残ってさっぱりと食べられます。

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レンジ加熱8分で 鶏肉と冷凍きのこのケチャップ煮

トマトケチャップと醤油を合わせて味つけすることで、味に深みが増してグンとおいしくなります。

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レンジ加熱8分で 鶏肉と冷凍きのこのうま煮

鶏肉と冷凍きのこのうま味が合わさることで、味に深みが出てご飯とよく合います。

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チキンとビタミン野菜のラタトゥイユ

仕上げにパルメザンチーズを加えると、チーズのうまみとコクが加わって味わいがグンとよくなります。

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唐揚げ用の鶏もも肉の活用レシピをご紹介しました!

これさえあれば、切る工程や包丁やまな板を洗う工程をカットして、時短で料理を作ることができますよ。唐揚げ用の鶏もも肉は唐揚げに限らず、さまざまな料理に使ってみませんか。

 

 

作り置きにおすすめの保存容器

ラクつくの電子レンジレシピの多くに使っている、イチオシの耐熱保存容器です。

サイズ感がちょうど良く、レンジ加熱後に冷ましたらそのまま冷蔵・冷凍保存できて重宝しています。

  

 

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五十嵐ゆかり 管理栄養士・料理研究家

「ラク速ごはん」をモットーに、忙しいご家庭でも作れる簡単時短・ヘルシーな作り置きレシピを中心に提案している。

共働きで平日はフルタイムで働いているため、作り置きは欠かせない。

著書に『かんたん・おいしい・カラダにいい-塩レモンでつくる基本のおかず』、『食材の栄養素を最大限に引き出す便利帖』など。

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