作り置きにおすすめの「牛肉とクレソンのエスニックスープ」のレシピです。
もやしでカサ増ししているから、こちら1杯で満足感がありますよ。ミニトマトの爽やかな酸味が味のアクセントになっています。
もやしでカサ増ししているから、こちら1杯で満足感がありますよ。ミニトマトの爽やかな酸味が味のアクセントになっています。
材料
（3食分）
| クレソン | 30g |
| ミニトマト | 9個 |
| 生姜 | 1かけ |
| 牛切り落とし肉 | 240g |
| 醤油 | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| A水 | 600ml |
| Aナンプラー | 大さじ1 |
| Aたまり醤油（小麦不使用） | 大さじ1/2 |
| もやし | 1袋（200g） |
| 乾燥わかめ | 2g |
| 塩、こしょう | 適量 |
