ツナとキムチのうま味がぎゅっと詰まったチヂミのレシピです。
米粉をベースとした生地には、おからパウダーも混ぜ込むことで糖質少なめに仕上げています。
生地に味がしっかりついているから、タレなしでもおいしく食べられます。
米粉をベースとした生地には、おからパウダーも混ぜ込むことで糖質少なめに仕上げています。
生地に味がしっかりついているから、タレなしでもおいしく食べられます。
材料
（2食分）
| キムチ | 70g |
| 青ネギ | 5本 |
| 卵 | 1個 |
| A水 | 180ml |
| A米粉 | 70g |
| Aおからパウダー | 40g |
| Aツナ缶（小麦不使用） | 1缶（70g） |
| A醤油 | 大さじ1/2 |
| ゴマ油 | 大さじ1 |
作り方
1. ボウルに卵を溶きほぐし、Aを加えて混ぜる。
2. 青ネギをキッチンバサミで4cm幅に切って加える。
3. 混ぜる。
4. フライパンにゴマ油を引いて中火で熱し、3を流し入れて裏面がこんがりするまで3〜4分程焼く。
5. ひっくり返してを裏面がこんがりするまで3〜4分程焼く。
6. 残りのゴマ油をまわし入れ、強火にしてカリッと焼き上げる。
7. 冷めたら食べやすい大きさに切り分ける。
保存容器に入れてて冷蔵庫なら3日間、冷凍庫なら1ヶ月を目安に保存して食べ切ってください。
保存容器に入れてて冷蔵庫なら3日間、冷凍庫なら1ヶ月を目安に保存して食べ切ってください。