お肉

レンジでハーブチキン

オリーブオイル コショウ チューブにんにく パセリ レモン汁 薄力粉 顆粒コンソメ 鶏もも肉

レンジで簡単!余ったパセリの消費にもおすすめの「ハーブチキン」のレシピです。

材料


(2食分)
鶏もも肉1枚(300g)
薄力粉小さじ1
Aパセリ(みじん切り)6g
A酒大さじ1
A醤油小さじ1
A顆粒コンソメ小さじ1
Aオリーブオイル小さじ1
Aレモン汁小さじ1/2
Aチューブにんにく小さじ1/3
Aコショウ適量

調理時間:10分

調理道具:電子レンジ

保存期間:4〜5日

作り方

1. 耐熱容器(もしくは耐熱ボウル)に鶏もも肉を入れ、薄力粉をもみ込んでからAを絡める。
2. 耐熱の蓋をずらしてのせ(もしくはふんわりラップし)、レンジで2分半加熱したら、上下をひっくり返して耐熱の蓋をずらしてのせ(もしくはふんわりラップし)、レンジで1分半加熱する。
3. ぴっちりと蓋をして(もしくはぴっちりとラップして)冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で保存する。

4. 食べる時に温め直して切り分けて器に盛る。