お肉

レンジで簡単! 鶏肉とナスのチリソース煮

オイスターソース コショウ ごま油 チューブにんにく トマトケチャップ なす 豆板醤 醤油 鶏もも肉

レンジで簡単!火を使わずにに作れる「鶏もも肉とナスのチリソース煮」のレシピです。

豆板醤のピリッとした辛味で食欲をそそります。

材料


(2食分)
鶏もも肉(一口サイズに切る)1枚(300g)
ナス(乱切りにする)2本
Aトマトケチャップ大さじ2
A酒大さじ1
Aオイスターソース小さじ1
Aごま油小さじ1
A豆板醤小さじ1/2
Aチューブにんにく小さじ1/2
醤油適量
コショウ適量

調理時間:15分

調理道具:電子レンジ

保存期間:3〜4日

作り方

1. 耐熱容器(もしくは耐熱ボウル)に鶏もも肉、なす、Aを混ぜてなるべく鶏肉が上にくるようにする。
2. 耐熱の蓋をずらしてのせ(もしくはふんわりラップし)、600Wのレンジで5分加熱する。
3. 混ぜて耐熱の蓋をずらしてのせ(もしくはふんわりラップし)、さらに3分加熱して醤油、コショウで味を調える。