きのこ・海藻

作り置きに便利! 冷凍きのこの作り方

えのき マイタケ 冷凍きのこ 椎茸

作り置きを作るのにあると便利な「冷凍きのこ」のレシピです。冷凍することできのこのうま味が増して料理をおいしくします。冷凍のまま使えます。

材料


(作りやすい分量)
マイタケ1パック
しいたけ6枚
えのき1袋

調理時間:05分

調理道具:火を使わない

保存期間:1ヶ月

作り方

1. 舞茸は一口サイズに手でちぎる。しいたけは軸を切り落として薄切りする。えのきは石づきを切り落として3cm幅に切る。
2. ポリ袋に入れる。
3. 冷凍する。

冷凍庫で保存し、1ヶ月を目安に使い切ってください。