ホットケーキミックスで簡単！　チョコチャンククッキー

1. ボウルにバターを入れてやわらかくなるまで混ぜたら、きび砂糖を加えて混ぜる。

2. 卵を溶いて少しずつ加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

3. チョコレート、くるみを加えてさっくりと混ぜる。

4. 生地を9等分にし、スプーンですくってクッキングシートをしいた天板にのせ、直径4cmの円形に形を整える。

5. 170℃に予熱したオーブンできつね色になるまで15分ほど焼く。

冷めたら保存容器か保存袋に入れ、冷蔵庫なら7日間、冷凍庫なら1ヶ月を目安に保存して食べ切ってください。