紫キャベツとパクチーのエスニックマリネ

パクチー好きな方におすすめ！
パクチーの香りが広がる、紫キャベツのマリネです。調味料にはナンプラーを入れて、エスニック風に仕上げます。水気はしっかり絞ってから調味料を和えると、時間がたっても味がぼやけにくいです。