パサつきがちなお肉がしっとりジューシーに！　ブライニングの方法

鶏胸肉やささみをしっとりジューシーにする調理技法、「ブライニング」をご紹介します。
海水に近い濃度の塩水に漬けるだけでパサつきが気にならなくなり、グンとおいしくなりますよ。
糖質オフ中もお肉をおいしく食べたいときにおすすめです。