味つけに使用する調味料はめんつゆだけ。レンジ加熱10分でできる「牛肉とごぼうの甘辛煮」のレシピです。千切りにした生姜を入れることで味にメリハリが出ておいしさがアップします。なければチューブ生姜小さじ1を代わりに入れてください。
材料
(3食分)
牛切り落とし肉 | 200g
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ごぼう(斜め2mm幅に切る) | 1/2本
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生姜(千切り) | 1かけ |
水 | 150ml
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めんつゆ(3倍濃縮) | 40ml
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調理時間:15分
調理道具:電子レンジ
保存期間:5日間
作り方
2. 耐熱保存容器にごぼう、生姜、牛切り落とし肉、水、めんつゆを入れる。
3. ずらして蓋をし(もしくはふんわりラップし)、600Wレンジで7分加熱する。
5. ずらして蓋をし(もしくはふんわりラップし)、さらに3分加熱する。
6. 混ぜる。味見をして味がもの足りない場合は、めんつゆを足して味を調える。
冷めたら冷蔵庫で保存し、5日間を目安に食べ切ってください。