レンジで簡単においしく作れる「鮭のクリーム煮」のレシピです。
きのこはしめじのほか、エリンギやしいたけ、マッシュルームなどで作ってもおいしいです。
※生鮭の代わりに甘塩鮭でも作れます。その場合、仕上げの塩は控えめにします。もし塩辛さが気になる場合はとろみは薄くなりますが牛乳で伸ばしていただくとおいしくお召し上がりいただけます。
きのこはしめじのほか、エリンギやしいたけ、マッシュルームなどで作ってもおいしいです。
※生鮭の代わりに甘塩鮭でも作れます。その場合、仕上げの塩は控えめにします。もし塩辛さが気になる場合はとろみは薄くなりますが牛乳で伸ばしていただくとおいしくお召し上がりいただけます。
材料
(2食分)
| 生鮭(一口サイズに切る) | 2切れ |
| 玉ねぎ(薄切り) | 1/4個 |
| しめじ(石づきを切り落とす) | 1/2株 |
| 水 | 大さじ1 |
| 薄力粉(もしくは米粉) | 大さじ1 |
| A牛乳(もしくは無調整豆乳) | 200ml |
| A粉チーズ | 大さじ1 |
| A顆粒コンソメ | 小さじ1 |
| A醤油 | 小さじ1/2 |
| 塩、コショウ | 適量 |





