レシピ, 作り置きコラム

ご飯に合うかぼちゃのおかずは「醤油×バター」で味つけ簡単! レンジで時短レシピ

こんにちは、ラクつくのゆかり(@igarashi_yukari)です。

 

かぼちゃは好きだけど、甘くてご飯のおかずには合わない、、と思っている方はいるのではないでしょうか。確かに甘さがあるため、味つけ次第ではご飯には合いにくいものもあると思います。

そこで、ご家庭で簡単に作れるご飯に合うかぼちゃのおかずレシピをご紹介します!

 ご飯に合うかぼちゃのおかずは「醤油×バター」で味つけ簡単!

簡単にご飯に合う味つけにするなら、「醤油×バター」の組み合わせがおすすめです。醤油のうまみや香り、バターのコクがかぼちゃと相性がよく、甘辛味でご飯に合います。かぼちゃの甘みがあるから、砂糖やみりんは入れなくてOK!

ベーコンやソーセージなどと合わせると、ボリュームがアップして満足感が高まります。

 

バターの代わりにオリーブオイルやごま油でもおいしい!

「醤油×バター」の組み合わせは相性がいいですが、バターの代わりにオリーブオイルかごま油(小さじ1〜大さじ1/2程度)を使用しても香りがよくておいしいです。

 

 

レンジで簡単! かぼちゃとベーコンの醤油バター炒めのレシピ

レシピはこちら>>

 

かぼちゃは好きだけど、甘くてご飯のおかずには合わない、、と思っている方も「醤油×バター」の組み合わせで味つけをして、ご飯のおかずとしてかぼちゃをおいしく味わいませんか。

 

 

作り置きにおすすめの保存容器

ラクつくの電子レンジレシピの多くに使っている、イチオシの耐熱保存容器です。

サイズ感がちょうど良く、レンジ加熱後に冷ましたらそのまま冷蔵・冷凍保存できて重宝しています。

  

 

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五十嵐ゆかり 管理栄養士・料理研究家

「ラク速ごはん」をモットーに、忙しいご家庭でも作れる簡単時短・ヘルシーな作り置きレシピを中心に提案している。

共働きで平日はフルタイムで働いているため、作り置きは欠かせない。

著書に『かんたん・おいしい・カラダにいい-塩レモンでつくる基本のおかず』、『食材の栄養素を最大限に引き出す便利帖』など。

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