ご飯がすすむ「なす飯」のレシピです。
めんつゆを使えば簡単においしく味つけができます。さっぱりと食べられるから食欲がないときにもおすすめです。
お好みで酢を小さじ1程度混ぜてもおいしいです。
めんつゆを使えば簡単においしく味つけができます。さっぱりと食べられるから食欲がないときにもおすすめです。
お好みで酢を小さじ1程度混ぜてもおいしいです。
材料
（2食分）
| なす（ヘタを切り落として縦8等分、横半分に切る） | 2本 |
| 油揚げ（短冊切り） | 1枚 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| A水 | 大さじ3 |
| Aめんつゆ（3倍濃縮） | 大さじ2 |
| Aチューブ生姜（もしくはおろし生姜） | 小さじ1/3 |
