ご飯

ご飯がすすむ! レンジでたれなす

ごま油 なす バター 焼肉のたれ 豆板醤

レンジで簡単!ご飯がすすむ「たれなす」のレシピです。

仕上げにバターをのせると、なすと相性がよくてより一層おいしく食べられます。

焼肉のたれは辛口か中辛を使用するのがおすすめです。甘口を使用する場合は、1/2量〜1/3量を醤油にすると甘さを抑えられておいしく仕上がります。

豆板醤の量はお好みで調整してください。入れなくてもおいしく食べられますが、入れない場合はコショウで香りを加えるとおいしいです。

材料


(3食分)
なす(一口サイズ)3本(300g)
ごま油大さじ1/2
焼肉のたれ大さじ1
豆板醤小さじ1/2〜小さじ1
焼肉のたれ(仕上げ)適量
バター適量

調理時間:7分

調理道具:電子レンジ

保存期間:3〜4日

作り方

1. なすを耐熱保存容器に入れ、ごま油を和えたら焼肉のたれを和える。

※1100ml容量の耐熱保存容器を使用しました。
2. ずらして蓋をし(もしくはふんわりラップし)、600Wのレンジで5分加熱する。
3. 混ぜて焼肉のたれ(分量外、適量)で味を調える。

冷めたら冷蔵庫で保存し、3〜4日を目安にお召し上がりください。
4. 食べる時に温め直してバターをのせる。

※温め直した時にごま油を少し混ぜると香りがよくなってさらにおいしくなります。味がぼやけていたら、醤油で味を調整してください。