「みそ：みりん＝1:1」で味つけ簡単！　鶏胸肉のみそ照り焼き

「みそ：みりん＝1:1」で味つけ簡単な鶏胸肉のみそ照り焼きのレシピです。
たれを煮詰めているときに味見をして、甘みを足したい場合はみりんを加えてお好みの味に調整してください。

材料

（2食分）

調理時間：15分

保存期間：5日

1. 鶏胸肉の皮をはがし、めん棒でたたく。

※軽く力を入れて1枚あたり片面につき10回ほどたたいてください。

2. フォークで穴をあけ、片栗粉を全体にまぶす。

※1枚あたり10箇所ほど穴をあけてください。

3. フライパンにごま油を引いて中火で熱し、3の裏面を焼く。

4. ひっくり返して蓋をし、弱火で5分ほど蒸して火を通す。

5. みそとみりんを混ぜて加えてとろみがつくまで煮詰めながら鶏胸肉に絡める。

冷めたら冷蔵庫で保存し、5日間を目安に食べ切ってください。

6. 食べるときに温め直し、食べやすい大きさにそぎ切りする。

※温め直すときにお好みでバター5gを絡めるとおいしいです。