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【みそ+マヨネーズ】で味つけ簡単! 鶏胸肉のみそマヨ焼き

ごま油 マヨネーズ みそ 片栗粉 鶏胸肉

材料は5つだけ。みそ+マヨネーズで味つけ簡単な「鶏胸肉のみそマヨ焼き」のレシピです。
お好みで仕上げに七味唐辛子をふるのもおすすめです。

※調味料に鶏胸肉を漬ける時間は調理時間に含んでいません。

材料


(2食分)
鶏胸肉(半分に切る)1枚(300g)
みそ大さじ1
マヨネーズ大さじ1
片栗粉大さじ1
ごま油大さじ1/2

調理時間:15分

調理道具:フライパン

保存期間:5日

作り方

1. 鶏胸肉の皮をはがし、めん棒でたたく。

※軽く力を入れて1枚あたり片面につき10回ほどたたいてください。
2. フォークで穴をあける。

※1枚あたり10箇所ほど穴をあけてください。
3. めんつゆ、マヨネーズをもみ込んで20〜30分おく。
4. 片栗粉を加えてもみ込む。
5. フライパンにごま油を引いて中火で熱し、4の表面をこんがりと焼く。
6. ひっくり返して蓋をし、弱火で5分ほど蒸して火を通す。

冷めたら冷蔵庫で保存し、5日間を目安に食べ切ってください。
7. 食べるときに温め直し、食べやすい大きさにそぎ切りする。