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生のまま冷凍可! 野菜の冷凍ストック術【余り野菜をムダなく使える】

こんにちは、ラクつくのゆかり(@igarashi_yukari)です。

作り置きで野菜を買うとつい余らせてダメにしてしまう…という方へ!

余り野菜をムダなく使える「野菜の冷凍ストック術」をYouTubeでご紹介しています。

  • おすすめの切り方
  • 保存袋への入れ方
  • 冷凍野菜の活用法

をご紹介しています。

切って冷凍した野菜は、解凍せずにそのまますぐ料理に使えます◎

野菜が痛みやすくなる暑い時期に野菜の冷凍ストックはとってもおすすめです。

生のまま冷凍可! 野菜の冷凍ストック術【余り野菜をムダなく使える】

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管理栄養士・料理研究家 五十嵐ゆかり

五十嵐ゆかり 管理栄養士・料理研究家

「ラク速ごはん」をモットーに、忙しいご家庭でも作れる簡単時短・ヘルシーな作り置きレシピを中心に提案している。

共働きで平日はフルタイムで働いているため、作り置きは欠かせない。

著書に『かんたん・おいしい・カラダにいい-塩レモンでつくる基本のおかず』、『食材の栄養素を最大限に引き出す便利帖』など。