材料混ぜてレンジでチンするだけ!
トマトジュースで作るジンジャートマトリゾットのレシピです。
生姜はチューブでもいいですが、すりおろして入れた方がさらにおいしいです。
トマトジュースで作るジンジャートマトリゾットのレシピです。
生姜はチューブでもいいですが、すりおろして入れた方がさらにおいしいです。
材料
(2食分)
玄米ご飯(もしくはご飯) | 200g |
ツナ缶 | 1缶(70g) |
玉ねぎ(みじん切り) | 1/6個 |
生姜(すりおろす) | 1かけ |
ミックスナッツ(粗みじん切り) | 10g |
トマトジュース(無塩) | 200ml |
醤油 | 大さじ1 |
コショウ | 適量 |
オリーブオイル | 大さじ1 |
粗挽き黒コショウ | 適量 |
レモン(5mm幅の輪切り) | 4枚 |
調理時間:7分
保存期間:3日
作り方
1. 玉ねぎを耐熱保存容器に入れてずらしてフタをし(もしくはふんわりラップし)、600Wのレンジで1分加熱する。
2. 玄米ご飯、ツナ、トマトジュース、醤油、コショウを加えて混ぜる。
3. ずらしてフタをし(もしくはふんわりラップし)、600Wのレンジで3分加熱する。
4. 混ぜる。
冷めたら冷蔵庫で保存し、3日間を目安に食べ切ってください。
冷めたら冷蔵庫で保存し、3日間を目安に食べ切ってください。
5. 食べるときに温め直してオリーブオイルを混ぜて器に盛り、ミックスナッツを散らし、粗挽き黒コショウをふってレモンを添える。お好みでハーブをのせても◎
※塩気が薄いと感じたら、器に盛ってから表面に塩少々をふってください。
※塩気が薄いと感じたら、器に盛ってから表面に塩少々をふってください。