お肉

レンジでミートボール

コショウ トマトケチャップ パン粉 マヨネーズ 合挽き肉 木綿豆腐 薄力粉 醤油

レンジで作るミートボールのレシピです。

丸めたら薄力粉をまぶすとソースにとろみがついて絡みがよくなります。合挽き肉の代わりに豚ひき肉や鶏ひき肉で作ってもおいしいです。

材料


(2〜3食分)
A合挽き肉200g
A木綿豆腐100g
A醤油大さじ1/2
Aマヨネーズ大さじ1/2
Aパン粉大さじ4
Aコショウ適量
薄力粉小さじ2
B水大さじ3
Bトマトケチャップ大さじ3
B醤油小さじ1
塩、コショウ適量

調理時間:15分

調理道具:電子レンジ

保存期間:4〜5日

作り方

1. ボウルにAを入れてこねて10等分し、薄力粉をまぶす。
2. 耐熱容器に1を入れBを混ぜてかけてずらして蓋をし(もしくはふんわりラップし)、600Wのレンジで6分加熱する。

3. 混ぜて塩、コショウで味を調える。