たっぷりの野菜とお肉が食べられるキーマカレーのレシピです。野菜はお好みのものを入れてもOK!
トマトケチャップと醤油を入れるとうま味が加わってグンとおいしくなります。
カレー粉の代わりに刻んだカレールウ (3個分)を7分加熱した後に加えても作れます。カレールウで作る場合、醤油は大さじ1/2に減らしてください。
トマトケチャップと醤油を入れるとうま味が加わってグンとおいしくなります。
カレー粉の代わりに刻んだカレールウ (3個分)を7分加熱した後に加えても作れます。カレールウで作る場合、醤油は大さじ1/2に減らしてください。
材料
(4食分)
玉ねぎ | 1/2個 |
ピーマン | 2個 |
ナス | 2本 |
豚ひき肉 | 300g |
醤油 | 大さじ2 |
トマトケチャップ | 大さじ2 |
カレー粉 | 小さじ4 |
トマト水煮缶 | 1/2缶(200g) |
塩、コショウ | 適量 |