おやつ

レンジで簡単! ふわふわりんごヨーグルトケーキ

バター プレーンヨーグルト ホットケーキミックス りんご 砂糖

レンジで簡単!ホットケーキミックスで作る「りんごヨーグルトケーキ」のレシピです。

ヨーグルトとりんごの爽やかな酸味と香りが広がります。お好みでシナモンパウダー少々を混ぜてもおいしいです。

材料


(作りやすい分量)
りんご(5mm程度の薄切り)1個
バター30g
1個
砂糖大さじ2
プレーンヨーグルト(無糖)大さじ4
ホットケーキミックス150g

調理時間:10分

調理道具:電子レンジ

保存期間:3〜4日

作り方

1. 耐熱ボウルにりんご、バターを入れてふんわりラップし、600Wのレンジで3分加熱する。
2. りんごを端に寄せて卵、砂糖、プレーンヨーグルト、ホットケーキミックスを混ぜる。
3. 全体を混ぜ合わせる。
4. ラップをしいた耐熱容器に入れてずらして蓋をし(もしくはふんわりラップし)、600Wのレンジで4分加熱する。

※1100ml容量の正方形の耐熱容器を使用しました。
5. キッチンペーパー、蓋をのせて冷ます。
6. 食べるときに切り分ける。