野菜

レンジで簡単!揚げずにヘルシー! 丸ごとピーマンの揚げ浸し風

ごま油 チューブ生姜 ピーマン めんつゆ

揚げずにヘルシー!レンジで作る「丸ごとピーマンの揚げ浸し風」のレシピです。

めんつゆとチューブ生姜を合わせるだけで簡単においしく味が決まります。

食べるときにヘタをとってお召し上がりください。種は食べられます。

材料


(3食分)
ピーマン6個
ごま油大さじ1/2
A水100ml
Aめんつゆ(3倍濃縮)大さじ3
Aチューブ生姜(もしくはおろし生姜)小さじ1/2

調理時間:7分

調理道具:電子レンジ

保存期間:5日

作り方

1. ピーマンにフォークで穴を開ける。
2. 耐熱保存容器(もしくは耐熱ボウル)にピーマンを入れ、ごま油をかける。

※1100ml容量の耐熱保存容器を使用しました。
3. ずらして蓋をし(もしくはふんわりラップし)、600Wのレンジで5分加熱する。

4. Aを注ぐ。

冷蔵庫で保存し、5日間を目安に食べ切ってください。

※作ってすぐ食べる場合は、冷めたら冷蔵庫に3時間ほどおくと味が馴染んでおいしいです。