コールドスタートで簡単・時短で作れる「豚こまとキャベツの甘辛スタミナ炒め」のレシピです。
甘辛味でにんにくの香りが広がり、食欲をそそります。下味〜完成までぜんぶフライパンの中で完結するから、洗いものが少ないです。
※コールドスタートは、熱していないフライパンに材料を並べてから火にかけることをいいます。
甘辛味でにんにくの香りが広がり、食欲をそそります。下味〜完成までぜんぶフライパンの中で完結するから、洗いものが少ないです。
※コールドスタートは、熱していないフライパンに材料を並べてから火にかけることをいいます。
材料
（2〜3食分）
| 豚こま切れ肉 | 300g |
| 塩、コショウ | 適量 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| キャベツ（一口サイズに切る） | 1/4個 |
| Aみそ | 小さじ2 |
| A醤油 | 大さじ1/2 |
| Aきび砂糖（もしくは砂糖） | 大さじ1 |
| Aおろしにんにく（もしくはチューブにんにく） | 小さじ1/2 |
| 塩、コショウ | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1 |
調理時間：15分
調理道具：
保存期間：5日
作り方
1. フライパンに豚こま切れ肉を入れ、塩、コショウ、片栗粉を全体にふってからごま油を絡める。
2. 中火で熱し、9割ほど火が通るまで焼く。
3. キャベツを加えて少ししんなりするまで炒める。
4. Aを加えてさっと炒め、塩、コショウで味を調える。
冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫で保存し、5日間を目安に食べ切ってください。
冷めたら保存容器に入れて冷蔵庫で保存し、5日間を目安に食べ切ってください。
