めんつゆで味つけ簡単！「鶏胸肉ともやしの生姜焼き」のレシピです。鶏胸肉は麺棒でたたいてから切ると、やわらかに仕上がります。
鶏胸肉の代わりに豚こま300gで作ってもおいしいです。
鶏胸肉の代わりに豚こま300gで作ってもおいしいです。
材料
（3食分）
| 鶏胸肉 | 1枚（250〜300g） |
| めんつゆ（3倍濃縮） | 大さじ1/2 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| もやし | 1袋 |
| Aめんつゆ（3倍濃縮） | 大さじ1と1/2 |
| Aおろし生姜（もしくはチューブ生姜） | 小さじ1/2 |
| 塩、コショウ | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
調理時間：15分
調理道具：
保存期間：3日
作り方
1. 鶏胸肉は綿棒で叩く。
2. 一口サイズに切ってめんつゆをもみ込み、片栗粉をまぶす。
3. フライパンにごま油を引いて中火で熱し、鶏胸肉の表面を焼く。
4. もやしを加えてさっと炒める。
5. Aを加えて全体に絡めるように炒めたら塩、コショウで味を調える。
冷めたら冷蔵庫で保存し、3日間を目安に食べ切ってください。
冷めたら冷蔵庫で保存し、3日間を目安に食べ切ってください。
6. 食べる時に温め直して器に盛ってください。もやしから水分が出て味が薄まっていたら、めんつゆもしくは醤油を少し混ぜて味を調えてください。
