【調理時間15分】レンジで味噌バタ煮込みうどん

 

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休日の時間がある時に作り置きをしておくと、平日の食事の準備がラクになりますが、今週は作り置きを作る時間がない…！という時もあるのではないでしょうか。

 

そんな時におすすめの【調理時間15分】でできる「レンジで味噌バタ煮込みうどん」をご紹介します。

 

温かいものが食べたくなる寒い季節におすすめのレシピです。加熱はレンジにほったらかしでOKだから、チンしている間に洗い物をしたり、もう1品作ったりと、時短で料理が作れます。

 

レシピをご紹介します。

【調理時間15分】レンジで味噌バタ煮込みうどん

（材料：1人分）

冷凍うどん…1玉

鶏もも肉（一口大）…100g

長ネギ（斜め2mm幅に切る）…1/4本

しめじ（石づきを切ってほぐす）…1/4株

A水…200ml

Aめんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1/2

A砂糖…小さじ1/2

みそ…大さじ1

醤油…適量

卵黄…1個

バター…適量

ごま油…小さじ1

七味唐辛子…適量

 

（作り方）

1.冷凍うどん、長ネギ、しめじ、鶏もも肉にAと半量のみそを混ぜてかける。

2.ふんわりラップし、600Wのレンジで8分加熱する。

3.残りのみそを混ぜて醤油で味を調える。

4.器に盛り、卵黄、バターをのせてごま油、七味唐辛子をかける。