休日の時間がある時に作り置きをしておくと、平日の食事の準備がラクになりますが、今週は作り置きを作る時間がない…！という時もあるのではないでしょうか。
そんな時におすすめの【調理時間10分】でできる「レンジで冷やし中華」の簡単レシピをご紹介します。
中華蒸し麺を使えば、お湯を沸かさずに作れます。たれはめんつゆで簡単にできますよ。
レシピをご紹介します。
【調理時間10分】火を使わず簡単！ レンジで冷やし中華
時短でできる順番で調理をすると、パパッと作れます。
（材料：1人分）
中華蒸し麺…1袋
卵…1個
片栗粉…小さじ1/6
水…小さじ1/4
塩…少々
トマト、きゅうり、ハム…適量
Aめんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2
A酢…大さじ2
A水…大さじ1
A砂糖…大さじ1/2
Aごま油…小さじ1/2
練り辛子（お好みで）…適量
（作り方）
1.なるべく平らな耐熱皿にラップをしき、片栗粉を入れて水で溶き、卵、塩を加えて菜箸で混ぜる。
※卵を混ぜる際はラップをやぶかないようにお気をつけ下さい。
2.ふんわりラップして600Wレンジで50～60秒程加熱して火を通す。
3.手で触れる温度になったら細切りする。
4.耐熱ボウルに中華蒸し麺を入れてふんわりラップし、600Wのレンジで2分加熱する。加熱している間にトマトはくし切り、きゅうり、ハムは千切りにする。
5.水洗いして水気をしっかり切る。
6.器に盛り、具をのせる。
7.Aを混ぜる。
※味がぼんやりしていると感じたら、醤油を少し足してください。
8.6に7のたれをかけ、お好みで練りからしを添える。
まとめ
料理に時間をかけられない時におすすめの「レンジで冷やし中華」のレシピをご紹介しました！
簡単・時短でできるので、忙しい時にパパッと作っておいしく味わいませんか。