レンジで作れる麻婆茄子のレシピです。
味付けには焼肉のたれを使用すると、少ない調味料で簡単においしく味付けができます。
※焼肉のたれがない場合は、A（みそ…大さじ1、酒…大さじ1、醤油…大さじ1、豆板醤…小さじ1、片栗粉…小さじ1、にんにくすりおろし…小さじ1/4、生姜すりおろし…小さじ1/4）を混ぜて作ってください。
味付けには焼肉のたれを使用すると、少ない調味料で簡単においしく味付けができます。
※焼肉のたれがない場合は、A（みそ…大さじ1、酒…大さじ1、醤油…大さじ1、豆板醤…小さじ1、片栗粉…小さじ1、にんにくすりおろし…小さじ1/4、生姜すりおろし…小さじ1/4）を混ぜて作ってください。
材料
（3〜4食分）
| 豚ひき肉 | 200g |
| ナス | 5本 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| Aみそ | 大さじ1 |
| A焼肉のたれ | 大さじ2 |
| A豆板醤 | 小さじ1 |
| A片栗粉 | 小さじ1 |
| Aコショウ | 適量 |
