こんにちは、ラクつくのゆかり（@igarashi_yukari）です。
バジルを買うといつも余らせてしまう。余らせたことがあるから買うのに躊躇する、、。という方は結構いるのでは？
そんな方も大丈夫！余ったバジルは「ドライバジル」にすると、作り置きができて無駄なく使い切ることができますよ。
特別な調理工程はなく、オーブンでたった5分焼くだけでできるんです。この方法を知っておけば、余ったバジルを無駄なくおいしく使い切ることができるので、ぜひ安心して購入してください！
「ドライバジル」は、オーブンで焼くだけで作れる！
天板に並べてオーブンで5分焼くと、水分が抜けてカラリと仕上がります。
それでは、オーブンで作るドライバジルの作り方をご紹介します。
オーブンで5分加熱するだけ！ 「ドライバジル」の作り方
材料：作りやすい分量 （保存期間の目安：2〜3週間）
バジル…適量
作り方
1.バジルを洗い、キッチンペーパーで水気をしっかりふき取る。
2. 天板に並べ、170度に予熱したオーブンで5分焼く。
3.ポリ袋に入れ、手でもんで細かくする。
4.かたくて細かくならない部分は取り除く。保存容器に入れ、冷蔵庫で保存する。
※保存容器に水分がついていると湿気ってしまうため、水気が一切つかないようにしてください。
チキンソテーや、炒め物やスープなど、お好みの料理でご活用ください。
作り置きにおすすめの保存容器
ラクつくの電子レンジレシピの多くに使っている、イチオシの耐熱保存容器です。
サイズ感がちょうど良く、レンジ加熱後に冷ましたら、そのまま冷蔵・冷凍保存できて重宝しています。
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